SI È SVOLTA AD ALTOMONTE LA PRIMA RIUNIONE OPERATIVA DELL´INAP Giovedì, 07 gennaio 2010

Si è svolta ad Altomonte la prima riunione operativa dell´INAP: una due giorni intensa costruttiva
Primo step: l´organizzazione dell´Istituto

Il 12 e il 13 dicembre si è svolta ad Altomonte una riunione operativa dei soci dell’INAP, l’Isituto Nazionale Assaggiatori di Pani nato lo scorso ottobre a Brescia. Durante la due giorni calabrese sono state messe a punto la didattica dei corsi e le strategie di organizzazione e di comunicazione dell’istituto. Tra le varie iniziative, è stato dato particolare risalto alla creazione del sito che sarà on line a partire dal 6 gennaio 2010 e permetterà ai soci e agli appassionati di essere costantemente aggiornati sulle varie iniziative dell’associazione e sui corsi che si terranno in Italia e all’estero. Il programma delle date e delle location verrà costantemente aggiornato man mano che la struttura si organizzerà sul territorio. Ogni volta che ci saranno delle novità in tal senso, verranno prontamente pubblicate sul sito e sui maggiori media e i soci saranno informati tramite una mail. Durante la sessione di lavori calabrese sono anche state indicate le direttive per la gestione dei corsi e la creazione dei singoli programmi. All’incontro ha partecipato anche una troupe della sede Rai della Calabria che ha effettuato un collegamento in diretta dalla sala riunioni. Particolarmente gradita la presenza del sindaco di Altomonte, Giampiero Coppola che, oltre ad aver ringraziato i presenti per il loro lavoro, ha promesso la concreta collaborazione del Comune per le prossime iniziative dell’Istituto. Tra le prime, quella di ricreare nel centro del Paese un forno comunale come quelli che usavano una volta e che avrà finalità pubbliche e didattiche; inoltre, è stata lanciata la proposta di valorizzare la centrale termoelettrica presente sul territorio di Altomonte per iniziative nel campo della panificazione che coinvolgeranno anche l’INAP. La prossima riunione dell’Associazione è prevista per il 16 e 17 gennaio, sempre nella sede di Altomonte.